Le programme de renforcement des circuits courts alternatifs pour la sécurité et la souveraineté alimentaire dans la Province d’Imbabura
Depuis les années 2010, la Province d’Imbabura a mis en place un programme de sécurité alimentaire. Un de ses principaux axes a pour objectif d’appuyer la commercialisation des produits des petits producteurs de la région à travers la création d’associations de producteurs et l’organisation de marchés dans les différents cantons.
Desde los años 2010, la prefectura de Imbabura implementa un programa de seguridad alimentaria. Una de sus ramas tiene por objetivo de ayudar a la comercialización de los productos de los pequeños productores de la zona mediante la creación de asociaciones y la organización de ferias en los distintos cantones
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2009-2010
Lieu de réalisation : Provincia de Imbabura
Origine et spécificités du financement : público
ORIGINE ET CONTEXTE
NON TRADUIT
Al terminar el proyecto de mercados en la ciudad de Ibarra implementado por la ONG AVSF con la Asociación Llacta Pura, la Prefectura decidió replicar esta iniciativa en los otros cantones de la provincia. La idea era de ofrecer una posibilidad de comercio directo para los productores de las distintas zonas del territorio. Este proyecto de “fortalecimiento de circuitos alternativos cortos” se volvió una de las ramas del programa de seguridad y de soberanía alimentaria.
Objectifs
– Visibilizar a los pequeños productores que estaba quejando de la falta de oportunidades de mercado y de comercialización con la creación de un espacio de venta (como las ferias).
– Mejoramiento de la capacidad de producción en calidad y en cantidad.
– Mejoramiento de los ingresos de los productores con la venta directa al consumidor sin subir las presiones de los intermediarios.
– Crear un lazo directo entre productores/consumidores y estimular el consumo responsable y sostenible
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Se creó primero una línea de base de las características de las familias, sus cultivos tradicionales y de sus problemas nutricionales.
– Este censo permitió priorizar algunas zonas y se impulsó la creación de 11 asociaciones de 6 de los 8 cantones de la provincia de Imbabura que junta alrededor de 800 productores.
– Entrega de equipamiento (carpas, mesas, vidrios de exposición,…) para el buen funcionamiento de las ferias.
– Fortalecimiento de las capacidades socio-organizativas con actividad de capacitación y de talleres.
– Mejoramiento de las técnicas de producción de los productores de las asociaciones: socialización de las técnicas de producción sana, de comercialización, de atenciones al cliente, y de dietas alimentarias,…
– Seguimiento y atención a los problemas o nuevas necesidades de las asociaciones (construcción colectiva de los objetivos según las necesidades).
– Otras acciones complementarias que permite apoyar a este proyecto: roturación de los suelos, sanidad animal y apoyo a cuidarlos, y talleres de emprendimiento.
– Apoyo institucional a las asociaciones para la obtención de lugares de comercialización
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Las acciones puestas en prácticas corresponden a distintos ámbitos:
– Fortalecimiento socio-organizativo: legalización de la asociación y establecimiento de reglas internas (votación de decisiones y del equipo directivo, sanciones, organización de reunión sectorial,…) y de funcionamiento en respecto a la diversidad de productos, los requisitos de calidad y de higiene de los productos,…
– Encontrar un lugar de comercialización que sea estratégico para cada asociación con el acercamiento hacia los gobiernos municipales.
– Entrega de equipamientos y de un lugar de acopio del material (mesas, carpas, vidrios de exposición,…).
– Dinamización de la producción familiar y ayuda de los técnicos de la prefectura de Imbabura para la producción de alimentos sanos
Originalité
El objetivo más relevante es la implementación de un comercio justo a la escala provincial, fomentando un precio adecuado gracias a la búsqueda de una alternativa viable al mercado convencional. Eso tiene un doble aventaja no solo por los productores sino también por el consumidor
Partenariat(s)
– Ministerio de la Agricultura y de la Ganadería.
– Acercamiento con los GAD municipales
– Universidad La Academia
– Agrocalidad
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Recursos económicos y humanos limitados de parte de la Prefectura que no permite un seguimiento óptimo de las asociaciones en un territorio tan amplio y diverso.
– La metodología de producción se choca con unos obstáculos culturales que tienen una reticencia a cambiar su manera de cultivar.
– En los lugares del valle de la provincia, la falta de agua es un problema importante que limite las capacidades productivas.
– Aunque la prefectura ayuda a al fortalecimiento socio-organizativo de las asociaciones, ellas determinan sus reglas de funcionamiento interno que a veces tienen dificultades de aplicación por los conflictos internos que existen en el colectivo.
– El diálogo inter-institucional con los otros niveles de gobierno es limitado y podría ser una ayuda grande al éxito de estas iniciativas de circuitos alternativos cortos.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Los talleres de capacitación fueron ajustados para que correspondan a las necesidades socio-culturales de la zona geográfica así como de sus características de cultivos.
– La prefectura decidió acercarse de los otros niveles de gobernanza como de los cantones (que tiene la competencia en el ámbito de los mercados) para encontrar unas posibilidades de punto de venta.
– Para mejorar sus conocimientos en respecto al tema asociativo, el presidente de la asociación Llacta Pura juntó el equipo de fomento productivo de la prefectura
Améliorations futures possibles :
– Visibilizar las iniciativas en las redes sociales, campaña de publicidad y difusión de las acciones de las asociaciones para atraer a las personas.
– Ayudar a tener una autonomía de funcionamiento y tener su propio lugar de mercado.
– Implementar otras asociaciones en los 2 cantones que todavía no tienen.
– Contratar más técnicos para poder concentrarse también en la ayuda técnica de la producción y las visitas en los huertos de los distintos productores en dificultad (limitar en el mismo tiempo el uso de químico).
– Encontrar una manera de garantizar el control y la transparencia de los dirigentes para crear un lazo de confianza entre ellos y los socios.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Importancia del trabajo sobre la organización social de los productores y la manera de socializar las prácticas.
– Tener un modelo de aplicación de metodología de funcionamiento de asociación (armonización de reglas y de posibilidad de multas o de disuasión para generar comportamientos adecuados,…)
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
– Estudio sobre la gestión del agua y su distribución en la provincia.
– Estudio de patógenos y presencia de metales en los productos comercializados.
– Estudio socio-antropológico para entender los obstáculos culturales a la apropiación de las técnicas de producción y de venta.
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**