Le GIE Collectif Percheron : un groupement d’agriculteurs locaux se rassemblent pour valoriser leurs productions
Le GIE (groupement d’intérêt économique) Collectif Percheron est un groupement de producteurs livrant leurs produits directement à des consommateurs à Paris afin de valoriser leurs produits en filières courtes, et de répondre à la demande des consomm’acteurs parisiens. Il œuvre ainsi également pour la revalorisation des filières et des produits percherons, mais également pour la sensibilisation du grand public sur les questions d’alimentation durable.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2009
Lieu de réalisation : Perche, Orne, Paris
Origine et spécificités du financement : 65000 euros/an. budget de fonctionnement, par cotisation des producteurs (16.6% des ventes de chaque producteur)
ORIGINE ET CONTEXTE
En 2009, la Confédération Paysanne de l’Orne lance un appel pour réunir des producteurs investis afin de construire un groupement de producteurs semblable au GIE de la Manche et exporter leurs produits à Paris. Le Collectif Percheron se crée donc, regroupant des producteurs dans le Perche et alentours. La structure juridique choisie est le GIE et son fonctionnement s’inspire des structures ESS (économie sociale et solidaire) et des AMAP. Les producteurs sont tous en production biologique voire en conversion (sauf miel) et le dynamisme du GIE repose également sur des agriculteurs plutôt jeunes mais déjà bien installés. En 2012, Le GIE fait appel à un autoentrepreneur pour des missions de développement. Il deviendra salarié de la structure en 2016.
Objectifs
– Permettre aux paysans locaux de valoriser leurs productions en circuit court
– Répondre à la demande grandissante en produits locaux et biologiques des consommateurs parisiens
– Valoriser les productions locales
– Contribuer au développement économique des exploitations paysannes biologiques en leur offrant un débouché fiable, important et peu chronophage pour eux
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Livraison mensuelle de ~ 35 groupes de consommateurs parisiens par le GIE, au nom des producteurs (pas de l’achat revente)
– Offre d’une gamme assez vaste : 24 producteurs du territoire Percheron mais également du Pays d’Auges, du Thymerais et du Perche Sarthois avec un outil de commande en ligne
– Cohérence forte entre les producteurs, notamment avec la mise en place d’un statut pour chaque producteur lorsqu’il rejoint le GIE : référant ou remplaçant, selon le volume d’un produit défini qu’il livrera (afin d’éviter la mise en concurrence des membres du groupe)
– Visites des fermes ouvertes aux consommateurs
– Sensibilisation autour de la transparence du GIE et des pratiques sur les fermes
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Groupement de 24 producteurs contre une dizaine en 2009
– Augmentation du volume de vente de 10% tous les ans
– Création d’un emploi en 2016 et aide à l’emploi sur les fermes
– Dimension collective et familiale recherchée très fortement perçue chez les producteurs et les consommateurs
– Volume vendu en 2017 : 360 000€ contre 100 000€ la première année
Originalité
– Groupement de fermes à taille humaine en cohérence avec les demandes des clients
– Accès pour des populations très urbaines à des produits de qualité avec une grande transparence sur les méthodes de production
– Avantages importants pour les producteurs, investissement à 16.6% de leurs ventes pour une logistique entièrement prise en charge et réalisée par le GIE
– GIE mandateur : pas de but lucratif, son résultat annuel doit être nul
Partenariat(s)
Partenariats informels, pour échanges et expérience avec l’association MIL Perche, la CAE Rhizome et les Paniers Bio Val de Loire.
Le principe même du GIE est la dimension partenariale entre producteurs et consommateurs (particuliers et restaurants)
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Volume de travail très important
– Volume de vente en augmentation de 10% tous les ans
– Offre qui ne se veut pas d’accès facile (minimum de frais sur le paiement, la réception des produits qui impose un travail bénévole sur les groupes).
Améliorations futures possibles :
– Mettre en place un second groupement avant saturation en volume de celui-ci
– Continuer la croissance actuelle au même rythme
– Réfléchir aux objectifs des prochaines années à partir d’un compte rendu de ces dix ans d’exercice
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Innovation sociale et réponse à une demande très forte de produits locaux dans les espaces très urbanisés avec une grande transparence sur les méthodes de production
– Assurer un groupement de producteurs soudés et en cohérence avec les méthodes de production souhaitées
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**