Le café de la gare : la restauration comme outil de réinsertion sociale (Québec)
En 2010, l’organisme La maison Lyse Beauchamp a fondé un restaurant de fine cuisine, le Café de la Gare, offre des emplois à des individus souffrant de toxicomanie ou de problèmes de santé mentale. Approvisionné majoritairement par des producteurs agricoles locaux, le lieu a permis de revitaliser le secteur de Mont-Laurier.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : Janvier 2010
Lieu de réalisation : Mont-Laurier (Laurentides)
Origine et spécificités du financement : N/C
Organisme(s)
Maison Lyse Beauchamp
Mont-Laurier – Qc J9L 2Y6770, Olivier-Guimond # 1
•
ORIGINE ET CONTEXTE
La gare de la Ville de Mont-Laurier était barricadée et abandonnée par la communauté depuis plusieurs années. Un organisme communautaire de la région, la maison Lyse Beauchamp, a décidé de revitaliser ce lieu et d’en faire un lieu de fierté pour la communauté. En 2010, l’organisme y a installé un restaurant de fine cuisine qui sert de plateau de travail pour des individus souffrant de toxicomanie ou de problèmes de santé mentale. Le restaurant est approvisionné en partie par des producteurs agricoles de la région. Un des menus du jour est toujours à saveur locale.
Objectifs
L’objectif du Café de la Gare est de favoriser la réinsertion sociale d’individus souffrant de toxicomanie et de troubles de santé mentale par la restauration. Le restaurant est situé dans une zone défavorisée de Mont-Laurier. Le restaurant a contribué à revitaliser ce secteur de la municipalité et à créer un lieu de rassemblement pour la communauté.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Le restaurant le Café de la gare est un restaurant de fine cuisine qui permet de réinsérer socialement des citoyens éloignés du marché du travail. Il s’agit d’une entreprise d’économie sociale et d’un plateau de travail qui s’adresse à une clientèle vulnérable (toxicomanie, trouble de santé mentale). Cette plateforme vise à briser les préjugés à l’égard des citoyens marginalisés. Des liens ont été tissés avec des producteurs agricoles de la région. Un des menus du jour est toujours à saveur locale. Du miel est également fait sur place.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
Le restaurant connaît une grande popularité dans la région. L’ensemble de la communauté supporte l’initiative. Quatre employés à temps plein sont dans un parcours de réinsertion sociale tout en travaillant au sein du restaurant le Café de la Gare. Le taux d’hospitalisation a grandement diminué grâce à ce restaurant et plusieurs bénéficiaires sont en cheminement vers un emploi stable. Le restaurant a également permis de revitaliser un secteur de la municipalité de Mont-Laurier et de développer le goût des citoyens pour la fine cuisine et l’agriculture locale. Côté économique, l’organisme estime qu’un citoyen hospitalisé coûte près de 900$ par jour tandis que la Maison Lyse Beauchamp coûte seulement 50$ par jour.
Originalité
L’utilisation de la restauration comme plateau de réinsertion sociale est un moyen efficace de donner une seconde chance à des citoyens en difficulté. De plus, la maison Lyse Beauchamp offre une gamme de services qui permettent de venir en aide aux individus marginalisés tout au long de leur vie.
Partenariat(s)
Des partenariats ont été développés avec plusieurs producteurs locaux de la région.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
Des changements apportés au programme d’aide sociale privent l’organisme de son financement et empêcheront l’organisme de venir en aide aux individus dans le besoin.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
L’organisme effectue des pressions auprès des autorités politiques pour obtenir des ajustements au programme d’aide sociale. Un reportage est paru à la télévision de Radio-Canada pour exposer les difficultés de l’organisme.
Améliorations futures possibles :
L’organisme souhaite stabiliser ses sources de financement et pérenniser sa mission.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
La communauté est très attachée au restaurant le Café de la gare. Les citoyens se sont appropriés ce lieu, ce qui contribue à son succès.
Partager sur
Copyright: Licence Creative Commons Attribution 3.0
Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**