Le bon temps : rompre l’isolement des personnes âgées par la participation à des ateliers de cuisine intergénérationnels
L’association Le Bon Temps, aujourd’hui reconnue d’intérêt général, a lancé depuis 2012 le programme « Rompre l’isolement des personnes âgées pour mieux vivre ensemble » dans le Gard pour permettre à un public âgé en rupture de relations sociales (familial, amical, de voisinage) de participer à des actions locales pour partager savoir-faire et savoir-être, notamment autour de la cuisine, et de leur proposer d’être acteurs de cette action.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2012
Lieu de réalisation : Sommières (Gard)
ORIGINE ET CONTEXTE
L’association Le Bon Temps a été créée en 2007 à l’initiative de Christine Gilabert, alors aide-soignante à domicile, au regard des constats des difficultés rencontrées au quotidien par les personnes âgées : une perte d’autonomie due souvent à une chute pouvant entraîner une perte de confiance donnant lieu à une fragilité psychologique et des activités réduites avec un résultat: l’isolement. Dans un premier temps, des Ateliers Équilibre(prévention des chutes) ont été mis en place pour les seniors, et depuis 3 ans, le programme « Rompre, l’isolement des personnes âgées pour mieux vivre ensemble ». Le repas représente un acte important dans la vie quotidienne alors que les personnes en situation d’isolement, de fragilité, présentent une situation nutritionnelle moins satisfaisante.
Objectifs
– proposer des activités hors domicile, de façon conviviale et ludique
– lutter contre l’isolement, la solitude et la sédentarité
– développer la solidarité de voisinage
– renforcer le réseau de soutien intergénérationnel et interculturel au niveau local
– favoriser le maintien de l’autonomie corporelle et intellectuelle
ACTIONS MISES EN OEUVRE
1) Comité de pilotage : mobilisation et sensibilisation des différents partenaires pour mise en place et suivi de l’action
2) Repas partagés au restaurant
– un équilibre entre les différentes générations a été mis en place afin de favoriser le lien et les rencontres.
– un QCM est distribué à l’avance pour prendre en compte choix du menu et contraintes alimentaires
-Permet aux participants de retrouver l’envie de s’occuper d’elle, de parler, d’échanger et partager une activité.
3) Élaboration du menu – Ateliers cuisine et repas solidaire
-Préparation d’un repas collectif, échange de savoir-faire, retrouver l’envie de cuisiner et de partager
-En amont, un goûter entre les différents publics et les partenaires est organisé, premier contact et élaboration de menus (vote ludique)
-Une nutritionniste donne des conseils impartiaux pour équilibrer le menu qui prend en compte les besoins spécifiques de chacun (régime spécifique, culturel, religieux…).
4) Les Atelier intergénérationnels
-Favoriser les solidarités intergénérationnelles et proposer un autre regard sur le vieillissement.
-Travail de sensibilisation auprès d’un jeune public effectué avant le démarrage de chaque atelier pour faciliter l’approche avec le public âgé.
-A la fin des ateliers, une discussion autour d’un goûter permet à chacun de donner ses impressions.
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
En 2015, le programme a permis d’atteindre à Sommières une vingtaine de personnes âgées (moyenne d’âge # 76 ans), environ 20 enfants de 8 à 11 ans, 15 adultes, et 5 professionnelles du domicile.
Une réunion de comité de pilotage a permis une évaluation qualitative et quantitative partagée de l’action réalisée. Les conclusions ont été les suivantes : les objectifs pour les personnes âgées, de lutter contre l’isolement et la solitude, de favoriser le lien social et de promouvoir une solidarité intergénérationnelle, ont été réalisés. (Voir tableau d’évaluation en annexe)
Originalité
-S’adresse aux personnes âgées et prend en compte la spécificité de ce public notamment avec l’approche intergénérationnelle
Partenariat(s)
– Organismes partenaires :
Centre socio-culturel Calade / Structures d’aide à la personne (ADMR – Présence 30) / Secours Populaire / structures intervenant à la base auprès d’enfants (école de Cirque – de Danse) / Les restaurateurs de proximité
– Partenariat de type financier :
Fondation Daniel et Nina Carasso / Fondation SNCF / Conseil Départemental / Ville de Sommières
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
– Transport des personnes sur les lieux d’action: ’association doit souvent s’en charger elle-même ce qui n’est pas son cœur de métier.
– Ressources financières insuffisantes pour atteindre les objectifs et problème de temporalité : les financements (souvent publics) arrivent tardivement alors que l’action doit déjà être démarrée pour que la dynamique insufflée soit maintenue.
– Le public de personnes âgées ciblé est non seulement isolé mais bien souvent en précarité financière. L’aspect pécuniaire peut être un frein à s’engager dans l’action.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
– Le plan de financement de la fondation Carasso sur 3 ans
– Un accès gratuit à l’association
Améliorations futures possibles :
-Projet de partenariat avec le centre social
-Projet de communication sur l’association avec le CCAS lors du Repas des Aînés
-Développer un partenariat avec un service informatique pour éditer le menu concocté avec les participants à l’atelier
-Développer un programme pour les habitués et un programme « découverte »
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Le soin dans l’organisation des activités pour que chacun se sente à l’aise et reprenne l’habitude de partager des moments, que le passage de la solitude au collectif soit le plus aisé possible. De même avec la sensibilisation du jeune public.
– Un programme complet avec un aspect éducatif (savoir-faire, nutrition) et convivial
Idées de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquée, utile(s) pour le présent programme :
– Mieux comprendre les mécanismes de l’isolement et les circonstances qui y conduisent : problèmes de santé, précarité, rupture familiale, etc. Meilleure connaissance des profils sociaux.
– Les bienfaits d’une activité sociale sur la santé : est-ce que participer à un atelier de cuisine change le comportement alimentaire ?
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**