La marque Hautes-Alpes Naturellement de la Chambre d’Agriculture : une marque de territoire qui rassemble
La marque Hautes-Alpes Naturellement est une marque territoriale portée et animée par la Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes. Elle s’adresse aussi bien aux agriculteurs qu’aux entreprises agroalimentaires et restaurateurs du département des Hautes-Alpes. La marque encourage les circuits de proximité en ouvrant de nouveaux marchés et en garantissant une juste rémunération aux producteurs.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2011
Lieu de réalisation : Département des Hautes Alpes
Origine et spécificités du financement : Cotisations des adhérents, autofinancement Chambre d’Agriculture, Conseil départemental, Conseil Régional, Ministère
Organisme(s)
Chambre d’agriculture des Hautes-Alpes
Gap – 050008 Rue du Capitaine de Bresson
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ORIGINE ET CONTEXTE
La marque Hautes-Alpes Naturellement a vu le jour en 1995. Sans doute trop innovante à l’époque, elle s’est arrêtée faute de moyens et d’intérêt. La marque est relancée par la Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes en 2011 pour répondre à la demande croissante des consommateurs de produits issus de circuits courts. Hautes-Alpes Naturellement est une marque territoriale ouverte aux agriculteurs, entreprises agroalimentaires et restaurateurs du département des Hautes-Alpes. Cette marque fait partie des trois marques portées par la Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes : Bienvenue à la ferme et Marchés de producteurs de pays qui sont des marques nationales.
Objectifs
– Ramener de la valeur ajoutée aux producteurs
– Mieux valoriser les produits
– Rendre visibles les produits
– Rendre accessible les marchés aux producteurs : marchés de producteurs, grandes et moyennes surfaces, restauration collective etc.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
Echelle d’action : départementale.
Ressources financières et humaines :
La marque mobilise 1 ETP, son budget provient des cotisations des adhérents (pour un agriculteur 95 euros, pour les entreprises agroalimentaires cela dépend de leur chiffre d’affaires), autofinancement Chambre d’Agriculture, Conseil Départemental (une partie des financements attribués aux Circuits-Courts), Conseil Régional (Circuits-Courts, promotion), Ministère (Circuits-Courts)
Etapes d’attribution de la marque :
– Comité de gestion de la marque composé des élus de la Chambre d’Agriculture, personnes associées et invitation d’experts : discussions et évolution éventuelle des cahiers des charges
13 Cahiers des charges, 1 par type de produit : fruits, légumes, céréales, produits carnés, œufs, produits laitiers etc. Plusieurs cahiers des charges sont ensuite déclinés selon s’il s’applique à un producteur, un transformateur ou une coopérative.
– Visite d’agrément chez le futur marqué réalisé par la Chambre d’Agriculture, constitution du dossier
– Une fois la visite passée, le dossier passe en commission d’agrément (2 commissions d’agrément par an), composée d’un élu de la Chambre d’Agriculture, Conseil Départemental, Conseil Régional, association de consommateurs, Chambres consulaires (des métiers et commerce), selon le sujet : syndicat d’hôtellerie et/ou l’inspection académique
– Le marqué peut recevoir des contrôles aléatoires, réalisés par l’AFNOR
Evénementiel et communication :
Création et mise à jour d’un support de communication de la Chambre d’Agriculture « Saveurs de nos terroirs » qui regroupe tous les adhérents des marques Hautes-Alpes Naturellement, Bienvenue à la Ferme, Marchés des Producteurs de Pays et agriculteurs bio en vente directe.
Participation à des événements :
– Salon de l’agriculture
– Foire expo à Gap, tous les 3 ans
– Salon Slow food
– Salon de l’élevage
– Salon des professionnels : restaurateurs, GMS, cantines etc.
– …
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
La marque montre de bons résultats, le nombre d’adhérents augmente chaque année pour arriver à un nombre de 160 adhérents en 2018 (contre 36 adhérents en 2011 et 111 adhérents en 2013). Tous les 6 mois, 5 à 10 producteurs passent en commission d’agrément.
Au lancement de la marque, seulement des produits agricoles et agroalimentaires étaient ciblés, ensuite des restaurateurs ont été intégrés à la démarche puis des acteurs de la filière bois. Il n’est pas nécessaire de faire de démarchage (bouche à oreille et quelques opérations de communication), la Chambre d’Agriculture répond seulement à la demande.
Mise en réseau des agriculteurs mais pas seulement, avec les restaurateurs et les transformateurs également. Grâce à la marque, les restaurateurs ont réussi à développer la gamme locale.
Originalité
La démarche de la marque peut être intéressante dans le cadre d’un Projet Alimentaire Territorial car elle mobilise beaucoup d’acteurs différents à travers une approche transversale de l’alimentation. La marque reste ouverte car le parti pris n’est pas de marquer uniquement des produits agricoles.
Partenariat(s)
– Agence de développement du Conseil Général
– Chambres consulaires (commerce et métiers essentiellement)
– Offices de tourisme
– Associations : les vitrines de Gap, associations festives, syndicats d’initiatives, Etablissement Français du sang
– Syndicat hôtellerie restauration
– Conseil régional (restauration scolaire)
– Médias
– Filière bois avec Fibois, association, opérateur de la filière bois
– Parcs naturels régionaux et nationaux
– Collectivités territoriales, Pays
– Services de l’Etat : Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations (DDCSPP) etc.
– Echanges Paysans 05
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
La marque nécessiterait plus de moyens. La communication pourrait être plus développée.
Solutions adoptées pour répondre aux difficultés et/ou obstacles :
La Chambre d’Agriculture saisit les opportunités d’événements et partenariats ponctuels pour faire la promotion/communication autour de la marque dans un échange de moyens gagnant-gangnant.
Améliorations futures possibles :
Certains cahiers des charges sont à revoir pour les adapter à la réalité terrain qui a changé (réglementation et pratiques agricoles).
Projet de participer au MIN : la présence de produits marqués au Marché d’Intérêt National (MIN) de Marseille pourrait rendre plus visible la marque et les produits haut-alpins dans les Bouches du Rhône.
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
– Ouverture de la marque à plusieurs acteurs de la chaîne agroalimentaire
– Les producteurs et opérateurs économiques sont attachés à leur territoire et fiers de leurs savoir-faire, et ont envie de le montrer à travers la marque Hautes-Alpes Naturellement
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**