La commune de Margon et la mise en place d’une halle pour le marché de producteurs
Afin de répondre à un besoin des consommateurs et des producteurs locaux, la mairie de Margon a fait construire une halle afin d’y accueillir un marché hebdomadaire regroupant une quinzaine de producteurs locaux.
Auteurs(s)
Programme
Démarrage : 2013
Lieu de réalisation : Margon, Perche
Budget : 550000
Origine et spécificités du financement : budget alloué pour les travaux voirie, agrandissement de la mairie et Halle, 338 000€ de subventions (Département 28, Région, RSI, ASP)
ORIGINE ET CONTEXTE
Les producteurs locaux avaient pour habitude de se réunir les vendredis soirs de façon un peu informelle sur le parking d’un grand magasin à Margon. La direction de la chaîne a fait stopper cette pratique lorsqu’elle en a pris part. Les producteurs ne pouvant plus faire de marchés dans de bonnes conditions, une association de producteurs s’est formée pour entrer en concertation avec la commune de Margon, sensible à la question.
Objectifs
– Mettre en place un outil intemporel permettant aux producteurs de faire des marchés dans de bonnes conditions
– Valoriser les productions locales
– Simplifier l’accès aux productions locales, pour les habitants mais également pour les résidents secondaires
– Construire une infrastructure créatrice de lien social
ACTIONS MISES EN OEUVRE
– Construction d’une halle pouvant accueillir un marché de 17 producteurs hebdomadaire les vendredis soirs de 15h30 à 19h
– Présence d’une gamme importante de produits fermiers : fromages et produits laitiers, viande de bœuf, volailles, pain, miel, pommes de terres, fruits et légumes, foie gras et terrines d’oie, bœuf bio et viande fumée, safran, bière, glace biologique, confitures et sirop, fromages de chèvre, jus de fruits, cidre et pommes, escargots, charcuterie, boucherie, le tout bio et non bio pour offrir une gamme complète
– Location de cette Halle à l’association de producteurs locaux créée afin de garantir la cohérence des personnes présentes au marché
– Création d’un local pour permettre une mise en place éventuelle de drive fermier
– Valorisation de la salle les autres jours de la semaine par différentes associations culturelles et sportives et accueil d’événements
Résultats et impacts, quantitatifs et qualitatifs
– Très bon fonctionnement du marché de producteurs en hiver
– Grande sollicitation de la halle les autres jours de la semaine, de nouvelles activités s’y déroulent tous les ans (Brocantes, marchés occasionnels, danse, roller, …)
– La halle est réellement devenue un lieu de vie de la commune
Originalité
– Une commune plus modeste que la sous-préfecture voisine s’empare du sujet pour aider des producteurs
– Une volonté spontanée de la commune de mettre en place cet outil sur le territoire
Partenariat(s)
Partenaires financiers : Région Centre Val de Loire, département d’Eure et Loir, CCI, RSI et ASP.
Retour d’expérience
Difficultés et/ou obstacles rencontrés pendant la mise en œuvre :
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Améliorations futures possibles :
Mettre à profit le local construit et créer un drive fermier
Présentation des facteurs de réussite et conseils pour une généralisation ou un essaimage :
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Pour citer un texte publié par RESOLIS:
Petit Monique, « Atelier 44, un atelier de menuiserie où l’esprit et le geste ne font qu’un », **Journal RESOLIS**