Alimentation responsable et durable

Le système alimentaire contemporain, dit agro-industriel, est désormais largement mondialisé. Quoiqu’il comporte d’indéniables avantages en termes de prix, d’accessibilité et de sécurité sanitaire des aliments, il génère également un certain nombre d’externalités négatives notamment sociales et environnementales. Ce modèle dominant n’est pas soutenable au vue des enjeux environnementaux, sociaux et économiques. De nombreux acteurs (organisations de producteurs, de consommateurs, associations citoyennes, collectivités territoriales, instituts de recherche...) œuvrent au quotidien pour des systèmes alimentaires plus durables, c’est-à-dire vers des modèles de consommation et de production plus équitables, plus économes en énergie, moins polluants, plus respectueux des ressources naturelles, créateurs d’emplois ou de lien social. A travers ce programme, RESOLIS s’est donc intéressée à ces acteurs pionniers de la transition alimentaire.

Objectifs

RESOLIS met œuvre depuis 2013 un programme sur l’Alimentation responsable et durable (ARD) qui vise à identifier et valoriser les expériences qui ont un rôle majeur dans la « pédagogie de la transition ». Ainsi ses objectifs sont de : repérer et analyser les Initiatives d’Alimentation Responsable et Durable (IARD), étudier l’action des collectivités territoriales et identifier les mesures de politiques publiques susceptibles de promouvoir l’ARD (MESARD) et enfin étudier et valoriser les dynamiques territoriales de transition ou de territoires d’ARD (TERARD) pouvant mener à la constitution de Projets Alimentaires Territoriaux. En collaboration avec notamment des étudiants de Sciences Po, de l’IEDES, de VetAgro Sup, de l’Université Aix-Marseille, nous avons constitué un échantillon de 370 IARD françaises (Initiatives d’Alimentation Responsable et Durable) que nous avons caractérisées, classées et publiées dans notre observatoire. Ces initiatives, grâce à un accompagnement humain, technique ou financier, peuvent être valorisées de plusieurs façons :

  • - Essaimage ou changement d’échelle
  • - Participation à des constructions territoriales
  • - Illustration de campagne de communication (en direction des consommateurs)
  • - Illustration d’actions de plaidoyer (en direction des autorités publiques)

 

            

 

Actions réalisées

- RESOLIS a été partenaire de la quatrième édition du Prix des Femmes Marjolaine qui récompense des femmes menant des actions exemplaires dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation responsables et durables, en France, et dans les pays en développement. L’édition 2016, organisée par RESOLIS, l’agence RUP et Spas Organisation s’est inscrite dans la préparation de la MedCOP Climat, forum des acteurs étatiques et non étatiques de la Méditerranée organisé dans la perspective de la 22ème conférence mondiale sur le climat (COP 22) et a intégré une nouvelle catégorie méditerranée. La contribution à la lutte contre le changement climatique est un des principaux critères de sélection des lauréates.

- Plusieurs groupes d’étudiants ont réalisé des projets collectifs autour de la transition alimentaire.

Sciences Po Paris a conduit des travaux de  repérage des initiatives d’alimentation  responsable  et durable (IARD) sous différents  angles : la précarité alimentaire, les jardins urbains, le rôle des femmes dans l’environnement, la sensibilisation et le plaidoyer, la précarité alimentaire en Union Européenne. VetAgro Sup et Sciences Po Grenoble en partenariat avec l’IRG ont également mené des missions de repérage d'IARD en région Auvergne-Rhône Alpes. L’Université d’Aix Marseille a conduit des travaux d'identification d'IARD en région Provence Alpes Côte d’Azur.

- RESOLIS a développé ses actions à l’international en nouant des partenariats avec des organismes locaux pour accompagner des projets d'identification de " 100 IARD " : en Espagne avec la Mensa Civica et le CERAI, en Tunisie avec l’INAT et l’IRMC, au Bénin-Togo avec ETD, au Sénégal avec FARSEN.

- RESOLIS participe aux Etats Généraux de l'Alimentation (EGA), de septembre à décembre 2017, et fait partie d'une "Plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire" constituée d'une cinquantaine d'organisations de la société civile participant aux EGA.

résultat(s)

- Après les éditions 2014 et 2015, RESOLIS a valorisé 65 candidatures de l'édition du Prix Marjolaine 2016 dans son Observatoire de l'alimentation.

- RESOLIS a publié le Journal RESOLIS #07 Systèmes alimentaires territorialisés au Québec, 100 initiatives pour une alimentation responsable et durable.

- RESOLIS a publié le Journal RESOLIS #10 Systèmes alimentaires territorialisés au Costa Rica, 100 initiatives pour une alimentation responsable et durable.

- RESOLIS a publié le Journal RESOLIS #12 Systèmes alimentaires territorialisés en Méditerranée : initiatives pour une alimentation responsable et durable.

- Plus de 500 fiches ont été publiées dans l’Observatoire de l'alimentation.

- RESOLIS a participé activement à la MedCOP Climat et COP 22 et a lancé une coopération méditerranéenne et un réseau international autour de la transition alimentaire et des 100 IARD.

- 12 nouveaux partenariats noués avec le Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI), Climates, le Réseau des Acteurs de la Formation Agricole et Rurale du Sénégal (FARSEN), Entreprises, Territoires et Développement (Bénin), la Fondation de l'Assemblée des Citoyens et Citoyennes de la Méditerranée, l’Institut National de Recherche Agronomique de Tunis (INAT), l’Institut de Prospective Economique du Monde Méditerranéen (IPEMED), l’Institut de Recherche sur le Maghreb Contemporain (IRMC), la Mensa Civica, la Plateforme Créativité et Territoires (Pôle Développement Durable et Territoires Méditerranéens) de l’Université d’Aix-Marseille, le Cabinet territoires & alimentation Terralim, le réseau URGENCI (Urbain-Rural : Générer des Echanges Nouveaux entre Citoyens).

-RESOLIS a co-signé un livret des 63 priorités avec les autres structures de la Plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire dans le cadre  des Etats Généraux de l'Alimentation (EGA).

-RESOLIS  a rédigé 10 catalogues qui recensent les initiatives références sur les questions d'alimentation responsable et durable en lien avec les ateliers des Etats Généraux de l'Alimentation (EGA). 

Documentation