Observatoire des initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

Observatoire des initiatives locales d’alimentation responsable et durable

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270 pratiques locales correspondent à votre recherche

Logo - Moi moche et bon

Moi moche et bon : fabrication de jus à partir de fruits non conformes aux normes européennes

« Moi moche et bon » est une entreprise créée en 2015 et composée de quatre jeunes alsaciens qui ont souhaité renforcer l’économie locale et réduire le gaspillage alimentaire. Les agriculteurs ont d’habitude environ 30% de leurs productions qui ne s'intègrent pas dans les calibres de la grande distribution. Cette start-up sert d’intermédiaire entre les producteurs et la société de transformation qui fabrique le jus qui est ensuite vendu dans plusieurs points de vente à Strasbourg et ses environs.

Publié le vendredi 20 janvier 2017

Logo - Fresh Me Up

Fresh Me Up : une plateforme qui lutte contre le gaspillage alimentaire destinée aux professionnels de l'agroalimentaire

Fresh Me Up est une entreprise économique et écologique crée en 2015 devenue opérationnelle en 2016 visant à réduire le gaspillage alimentaire en permettant aux commerçants de faire des dons ou de générer un profit, aux restaurateurs d'acheter moins cher des produits de qualité et aux associations de récolter de la nourriture gratuitement et de la redistribuer. Le projet de Fresh Me Up a été conçu dans la période de la première loi Garot relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, ce qui a permis de donner plus d’ampleur à cette initiative.

Publié le mardi 17 janvier 2017

Logo - EKOFUNGI

EkoFungi : production, recherche et formation pour essaimer une technique à bas coût de culture de champignons

Depuis 2008, EkoFungi a développé une approche innovante à bas coût et à zéro dépenses d'énergie en Serbie avec une technique de production de champignons, notamment de pleurotes en huître, laquelle diffère en fonction de type de déchet disponible autour du producteur. C'est une manière de réduire les déchets en produisant de la nourriture pour la population locale tout en générant les emplois. L'activité d'EkoFungi est respectueuse de l'environnement et s'inscrit dans l'économie circulaire.

Publié le lundi 16 janvier 2017

Logo - Le Coucou Exploitation Forestière

Les Ruches kenyanes : parrainage de ruches pour permettre les dons du miel destinés aux associations d'aide alimentaire

L'entreprise d'exploitation forestière "Le Coucou" fabrique et commercialise depuis 2016 des ruches kenyanes afin de favoriser la biodiversité et le partage de connaissances sur le sujet. C’est un projet à visée environnementale mais aussi à visée sociale car il permet aux parrains des ruches de faire des dons financiers à l’association la Voix de l’enfant ainsi que des dons du miel produit aux Banques Alimentaires et aux Restaurants du Cœur.

Publié le jeudi 12 janvier 2017

Logo - L'ombre du palmier

Un modèle d'agriculture écologique pour la Tunisie

L'ombre du palmier correspond au développement d'une ferme en Tunisie en poly-activités basée sur la permaculture, soutenable économiquement et écologiquement avec une diversité des cultures, l'accueil paysan, la vente-directe, un sanctuaire de la biodiversité; et la création d'un centre de formation à la permaculture et à l'agro-écologie pour diffuser les pratiques.

Publié le mercredi 11 janvier 2017

Logo - Hortus – Jardines y huertas con dieseño

Hortus : conseil pour la création de jardins potagers et vergers

Basé près de Santa Ana, à San José au Costa Rica, et existant depuis 2013, le projet d'« Hortus - Jardins et Vergers » porte sur la vente des produits pour la construction de jardins potagers et propose des services pour leur entretien. L'entreprise contribue à l’éducation de manière générale car non seulement c’est une nouvelle pratique qui propose aux adultes, qui les motive à s'impliquer mais elle les incite aussi à consommer des produits issus de la culture. L’entreprise se charge également de réaliser des activités créatives dans cette thématique avec les enfants. De même, Hortus met en place des ateliers de construction de potagers tout en préservant l'environnement: ils utilisent les engrais biologiques. De cette manière, avec cette initiative, Hortus assume sa responsabilité sociale et environnementale et améliore la santé des citoyens grâce à une alimentation saine.

Publié le mardi 10 janvier 2017

Logo - Mouvement Colibris

Création d'Oasis grâce au Mouvement Colibris

Depuis 2015, le mouvement Colibris facilite la création d’oasis - des lieux de vie et de ressources fondés sur l’autonomie, le respect du vivant, le partage et la convivialité. Plus de 150 lieux de ce type participent déjà au réseau Oasis. Colibris s'est donné 5 ans pour faciliter la création d'au moins 100 nouvelles oasis en créant un écosystème d'outils et de personnes au service des porteurs de projets.

Publié le mardi 03 janvier 2017

Logo - Bio-pollo

Bio-pollo : élevage et transformation de poulet bio

Bio-poulet est une entreprise de transformation et d'élevage de poulets, existant depuis 1990. Située dans la région Chorotega, au Costa Rica, Bio-poulet propose différents morceaux de poulet préparés ou crus. Ils promeuvent l'amélioration de la santé grâce à une alimentation saine et sans produits chimiques, et la production est sans hormones, sans être certifiée pour le moment. De plus, cette entreprise développe un système de pâturage des oiseaux.

Publié le mercredi 28 décembre 2016

Logo - Asurif

Ulzuz: le marché écoféministe d'Ait Ouabane (Algérie)

Ulzuz est un projet éco-féministe en Algérie crée en 2012 avec une approche entièrement participative. Il prend ses sources dans la réalité de femmes compétentes défavorisées et d’une terre fertile dévalorisée. Il se propose de les rendre actrices de la construction de lendemains meilleurs pour elles et pour la société entière, à travers la production agricole biologique.

Publié le lundi 26 décembre 2016

Logo - Eco Logik Art

Les échelles perchoirs: l'art pour lutter contre les campagnols terrestres

Les Echelles Perchoirs sont des installations artistiques qui participent à la lutte contre le campagnol terrestre en favorisant le retour des oiseaux prédateurs. Elles contribuent à communiquer sur la problématique du campagnol et ses conséquences pour l'agriculture laitière et à mettre en valeur des démarches engagées dans la lutte raisonnée. Ce projet a été lancé en 2012 et c'est le premier projet de l'association Eco Logik Art.

Publié le lundi 26 décembre 2016