Observatoire des initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

Observatoire des initiatives locales d’alimentation responsable et durable

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129 pratiques locales correspondent à votre recherche

Logo - Café San Vito

Café San Vito : production de café 100 % artisanal au niveau local

Basé en Pittier de Coto Brus, Puntarenas, au Costa Rica, la Café San Vito est une entreprise, existant depuis 2003, qui produit du café 100 % artisanal, de qualité et respectueux de l’environnement. Cette société participe au maintien de l’emploi dans ce territoire ce qui permet aux familles en difficulté et qui ont été forcées à délaisser leurs terres pour chercher un autre moyen pour survivre, de s’intégrer et participer à leur propre développement grâce au regroupement des producteurs. Cela a contribué au renforcement des liens sociaux et de la collaboration, parce qu'il s'agit d'une alliance qui veille à ce que chaque membre en puise des bénéfices. De plus, il s'agit d'une production de café qui protège l’environnement grâce aux techniques utilisées compatibles avec ce dernier.

Publié le mercredi 09 novembre 2016

Logo - The Gluten Free Factory

The Gluten Free Factory: produits sans gluten au Costa Rica

Basée à Carthage au Business Incubation Center, à Cartago au Costa Rica, la Gluten Free Factory existe depuis 2012, elle transforme et produit des aliments sans gluten. L'entreprise contribue à améliorer la santé grâce à une alimentation saine et spécialisée. Les aliments que l'entreprise produits sont exempts de gluten, ils visent spécifiquement à la population "cœliaque", qui couvre environ 80 000 personnes répertoriées en 2012 au Costa Rica. Ces personnes intolérantes au gluten ne peuvent en absorber; la base de cette préparation est un pré-mélange de farine de riz, d’amidons et d’hydrocolloïdes. Ce type de nourriture apporte des avantages pour la santé, même pour ceux ne souffrant pas de la maladie, car ils sont riches en nutriments et facilitent le transit intestinal, améliorent le niveau de forme physique et aident à la concentration. C'est également une façon de contribuer à la création d'emplois pour de jeunes entrepreneurs.

Publié le lundi 07 novembre 2016

Logo - Productos Tostados La Cholita S.A.

La Cholita Costa Rica : production de snacks pour générer de l'emploi sur le territoire de Cartago

Cette entreprise produit depuis 2011 des Snacks dans les environs du volcan Irazu, Cot. de Cartago, au Costa Rica. Son objectif principal est d'augmenter l'indice de développement humain en créant des emplois et en contribuant au développement de la région avec la maîtrise de sa chaîne agroalimentaire. Ceci contribue, sans aucun doute, à la création et au maintien de postes de travail dans une zone dans une situation économique difficile. De plus, les liens sociaux et commerciaux se renforcent entre les membres de la communauté via la maîtrise de la chaîne agroalimentaire ce qui permet la création de circuits de proximité et une collaboration entre acteurs.

Publié le mercredi 02 novembre 2016

Logo - Afdi Rhône-Alpes

Soutien d'AFDI Rhône-Alpes aux femmes qui innovent dans la transformation du fonio, mil et niébé au Mali

L'Afdi (Agriculteurs Français et Développement International) Rhône-Alpes accompagne l'UACT (Union des Agriculteurs du Cercle de Tominian) au Mali dans la création d'une commission féminine qui transforme et vend de nouveaux produits : fonio, mil et niébé.

Publié le vendredi 28 octobre 2016

Logo - Centre d'Echanges et Promotion des Artisans en Zones à Equiper (CEPAZE)

Autonomisation des jeunes femmes de DIONGAGA grâce à un maraîchage innovant dans la Région de Kayes (Mali)

L’objectif de ce projet est que ces jeunes femmes de Diongaga soient économiquement autonomes grâce à une technologie de maraîchage novatrice augmentant substantiellement les rendements, tout en régénérant la fertilité des sols, par des hydro-rétenteurs réduisant l'eau d'irrigation et par une production toute l'année grâce à des voiles de protection anti-UV accroissant leurs revenus.

Publié le jeudi 27 octobre 2016

Logo - Viacti

Sport pour Toit: remobiliser les personnes à la rue grâce à des activités physiques adaptées en Ile-de-France

L’association Viacti porte le projet Sport pour Toit en Ile-de-France. Elle travaille en partenariat avec des structures d’accueil de personnes SDF pour proposer à ces dernières un parcours remobilisateur s’appuyant sur les Activités Physiques Adaptées et Santé (APAS).

Publié le vendredi 21 octobre 2016

Logo - Oasis des sciences

Oasis des sciences : Valoriser les sous-produits d'une variété locale de palmier de Métouia en Tunisie

L’association « Oasis des Sciences » fondée en 2012 a développé un projet biologique de valorisation des sous-produits du palmier Bouhattem, variété locale de Métouia, afin d’en démontrer le potentiel économique, et répondre à l’abandon de l’agriculture dans l’oasis.

Publié le vendredi 14 octobre 2016

Logo - Acces Réagis

Local Planet: circuits d’alimentation de proximité en Loire Atlantique pour groupement de producteurs et usagers de la restauration collective

Local Planet est né en 2015 de la rencontre d’acteurs locaux, ACCES REAGIS, la coopérative IDEAL, TERROIRS 44, des maraîchers et des collectivités territoriales autour d’une préoccupation commune : la qualité de l’alimentation et de son circuit du champ à l’assiette et l'insertion par l'activité économique. Il s'agit d'une plateforme locale d’approvisionnement et de distribution de produits locaux en circuits-courts en direction des professionnels, dotée d'une unité de transformation permettant d’éplucher, de découper, de cuire les légumes issus de l'agriculture durable.

Publié le vendredi 16 septembre 2016

Logo - Wimoov

Vers une mobilité inclusive avec les plateformes Wimoov

L’association Wimoov développe des dispositifs pour lever les freins à la mobilité en France. Elle anime 25 « Plateforme Mobilité » à l’échelle des territoires (urbains, périurbains et ruraux) pour accompagner de façon personnalisée tous les publics en situation de fragilité vers une meilleure mobilité : solutions matérielles, solutions financières, formations et services pédagogiques.

Publié le mercredi 07 septembre 2016

Logo - Lire c’est Vivre

Lire c’est vivre : l’accès à la culture en milieu carcéral

Depuis 1987, Lire c’est vivre gère les 10 bibliothèques de la maison d’arrêt de Fleury-Mérogis (Ile-de-France). Outre la promotion de la lecture, l’association accueille les détenus et les incite à participer à divers ateliers (bande-dessinée, conte, écriture, rencontres d’écrivains, expositions…) et projets autour de la citoyenneté et de l’accès aux droits (droits des femmes, droits civiques…) ainsi qu’à suivre des formations (certificat d’auxiliaire de bibliothèque).

Publié le vendredi 02 septembre 2016