Observatoire des initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

Observatoire des initiatives locales d’alimentation responsable et durable

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164 pratiques locales correspondent à votre recherche

Logo - Illico Cuistot

Illico Cuistot: des kits pour réaliser facilement de savoureux repas à Amiens avec des produits locaux

L'association Illico Cuistot livre, depuis 2016, des kits "tout pour une recette" composés de l'ensemble des ingrédients, issus de l'agriculture locale, et prêts à cuisiner (lavés, épluchés, découpés, proportionnés). Ainsi, le consommateur connait la provenance et le producteur, de chaque produit.

Publié le vendredi 17 février 2017

Logo - Filière Paysanne

Filière Paysanne: Accompagner à la création d'épiceries paysannes en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les épiceries du réseau Filière Paysanne ont pour but de satisfaire les besoins de l'alimentation quotidienne à partir de produits issus de l'agriculture paysanne raisonnée et biologique locale tout en soutenant les petits producteurs et les circuits courts, contribuant ainsi à une distribution éthique, équitable et écoresponsable. L’association Filière Paysanne coordonne, depuis 2016, un accompagnement collectif et individuel pour des porteurs de projets d’épiceries paysannes (proposant des produits locaux et Bio). Un stage dans une épicerie paysanne de leur réseau est également proposé.

Publié le jeudi 16 février 2017

Logo - Café Kracovia

Café Kracovia: des produits locaux, bio et artisanaux proposés à la carte, à San José, Costa Rica

Né en 2015, le Café Cracovia & Biergarden à San José, San Pedro de Montes de Oca, au Costa Rica est une initiative de restauration saine qui vise à promouvoir une alimentation saine aux alentours de l'Université du Costa Rica avec des produits locaux, bio et artisanaux en mettant en évidence la valeur nutritionnelle des aliments. Le café est un restaurant, qui est auto-suffisant dont une grande partie des produits qui proviennent directement des propriétaires de la ferme et les commandes sont complétées auprès de producteurs de la Vallée Centrale, principalement biologiques. Mené par des jeunes, ce projet intègre un facteur d'éducation à l’alimentation durable des consommateurs en organisant des conférences, des formations et autres activités culturelles et artistiques.

Publié le mardi 31 janvier 2017

Logo - Earth University Brand

Earth University Brand : production écologique et équitable de bananes

Situé à Guácimo, Limón dans la région de l'Atlantique Huetar au Costa Rica, ce projet de production de bananes de la marque Earth possède un impact environnemental très faible, sans utilisation d'herbicides ou de pesticides, mais en utilisant des sachets issus de matières biologiques. L’action de la matière biologique et des biofertilisants renforcent la qualité du sol et sa fertilité. Le plastique est recyclé lorsqu’il est utilisé dans la production pour éviter de contaminer les zones de plantation et les rivières. Ils procèdent à un reboisement pour prévenir l'érosion sur les berges des rivières et la pollution de l'eau. En outre, les déchets de bananes sont utilisés pour produire du papier sans produits chimiques polluants. Enfin les travailleurs reçoivent un salaire équitable.

Publié le lundi 30 janvier 2017

Logo - Les 3 Chouettes

Les 3 Chouettes: des pickles de légumes bio cultivés et cuisinés en circuit-court

Les 3 Chouettes est une start-up familiale existant depuis 2016 qui promeut une alternative aux condiments les plus utilisés comme les cornichons provenant des pays lointains. Les 3 Chouettes proposent des pickles de légumes locaux et biologiques cultivés et cuisinés en circuit-court, pour mettre plus d’originalité dans nos assiettes. De plus, c’est un moyen d’encourager les producteurs locaux en leur proposant une juste rémunération.

Publié le jeudi 26 janvier 2017

Logo - RESOLIS

Une démarche inspirée de la science pour lutter contre la pauvreté en France

Depuis 2014, l’association RESOLIS repère et valorise, selon une démarche inspirée du modèle des communautés scientifiques, des initiatives originales et exemplaires qui luttent contre la pauvreté en France.

Publié le vendredi 20 janvier 2017

Logo - Coopérative Ajddigue

Développement de la stratégie marketing et communication d'une coopérative à Essaouira

Le projet de la Coopérative Ajddigue à Essaouira au Maroc vise à répondre à un besoin en matière de communication et de valorisation des produits de la coopérative. Ce processus de marketing lancé aide la coopérative à s’adapter au comportement de ses clients afin d’assurer la réalisation des objectifs : développement socio-économique des membres et leur implication dans le développement de leur territoire.

Publié le jeudi 12 janvier 2017

Logo - Lou Labo et Correns 21

La Commune de Correns : association Correns 21 et Lou Labo

Le village de Correns a confié la conception et la réalisation de son Agenda 21 en 2008 à une association créée à cet effet « Correns 21 ». Afin d’essaimer cette méthode auprès d’autres communes, les élus et les partenaires décident de créer l’association « Lou Labo » en 2013 dans le but de capitaliser l’expérience de Correns, redynamiser certaines actions, et réaliser une activité de plaidoyer inter-élus.

Publié le mercredi 11 janvier 2017

Logo - L'ombre du palmier

Un modèle d'agriculture écologique pour la Tunisie

L'ombre du palmier correspond au développement d'une ferme en Tunisie en poly-activités basée sur la permaculture, soutenable économiquement et écologiquement avec une diversité des cultures, l'accueil paysan, la vente-directe, un sanctuaire de la biodiversité; et la création d'un centre de formation à la permaculture et à l'agro-écologie pour diffuser les pratiques.

Publié le mercredi 11 janvier 2017

Logo - Fromagerie 13 blés

La fromagerie des 13 blés: trois soeurs pour une agriculture locale, solidaire et durable

Depuis mars 2016, 3 sœurs cultivatrices et éleveuses de chèvres valorisent leurs cultures et leur lait en circuit-court à la fromagerie des 13 blés – située dans le département du Cher. D’autres producteurs les rejoignent dans leur magasin de producteurs de façon à assurer la promotion d’une agriculture accessible, paysanne, bio et locale.

Publié le lundi 26 décembre 2016