Observatoire des initiatives

En mettant à disposition ces informations objectives et qualifiées, RESOLIS entend contribuer à la mémoire de l’action sociale et humanitaire, encourager le travail inter-associatif ou encore inspirer des projets de recherches !

Observatoire des initiatives locales d’alimentation responsable et durable

rechercher des initiatives alimentation

613 pratiques locales correspondent à votre recherche

Logo - Ferme ADAM

Un distributeur automatique pour la ferme ADAM permettant de vendre en continu sa production.

En juillet 2016, la ferme ADAM est fière d’annoncer l’ouverture de son distributeur automatique de produits maraichers. Grâce à ce distributeur, la ferme peut vendre à n’importe quelle heure de la journée !

Publié le lundi 30 juillet 2018 00:00

Logo - Nature’lich

Nature’lich : un espace d’expérimentation agricole et sociale dans les Vosges du Nord

Créée en septembre 2016 à l’initiative de Christophe BRUDER, Nature’Lich est une association où chaque membre est libre de venir expérimenter des cultures en agriculture biologique, en agroécologie, en biodynamie… Plus que des simples jardins partagés, Nature’lich souhaite développer un projet collectif ouvert au grand public.

Publié le lundi 30 juillet 2018 00:00

Logo - Conseil départemental du Bas-Rhin

ʺMangeons sain, jetons moinsʺ ou comment limiter le gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires des collèges du département du Bas-Rhin ?

Ce dispositif à l’initiative du département du Bas-Rhin propose aux collèges volontaires un accompagnement pour lutter contre le gaspillage alimentaire et travailler sur l’origine des produits utilisés en restauration, former et sensibiliser les personnels de restauration et les convives à l’alimentation durable. Mis en place depuis 2012, trois types de structures travaillent ensemble sur ce dispositif : le département du Bas-Rhin, l’ARIENA (Association Régionale pour l’Initiation à l’Environnement et à la Nature en Alsace), les CINE (Centres d’Initiation à la Nature et à l’Environnement) du territoire et la Chambre d'Agriculture.

Publié le lundi 30 juillet 2018 00:00

Logo - Alsace-Village

Un approvisionnement majoritairement local pour l’hôtel restaurant Alsace-Village, hôtel labélisé « Hôtel au naturel ».

Alsace-Village est un hôtel labélisé depuis 1988 en « Hôtel au Naturel ». Cette labélisation concerne les hôtels sensibles à l’environnement et qui sont tournés vers la nature. Dès ces années-là, des réflexions apparaissent à Alsace-Village pour offrir une cuisine de qualité et à partir de produits locaux dans le restaurant. Aujourd’hui l’hôtel cultive 80% des fruits et légumes dont il a besoin pour le restaurant en saison.

Publié le vendredi 27 juillet 2018 00:00

Logo - IDE-AL

Pressage d’huile de noix à froid pour IDE-AL, une entreprise d’aide à l’insertion

En 2013, le chantier d’insertion IDE-AL a installé deux presses d’huile de noix à froid permettant aux particuliers de produire leur propre huile. Ils y viennent ainsi presser leurs noix du jardin préalablement décortiquées et en ressortent de l’huile pour accompagner leur assaisonnement !

Publié le vendredi 27 juillet 2018 00:00

Logo - Ecole maternelle le Petit Verger

Ecole maternelle Le petit verger de Gundershoffen ou la démonstration qu’il n’y a pas d’âge pour s’intéresser au contenu de nos assiettes !

Le petit verger est une école maternelle labellisée E3D (Etablissement en Démarche de Développement Durable) en 2017 et proposant une sensibilisation autour de l’alimentation pour les enfants. Entre potager, semis, gestion du compost, cuisine, gouter, cette école montre que dès le plus jeune âge les enfants peuvent être sensibilisés à ces thématiques.

Publié le vendredi 27 juillet 2018 00:00

Logo - Collectif Potager d'Ingwiller

« Collectif potager d’Ingwiller » ou la possibilité d’acheter directement des produits biologiques de l’exploitation agricole Terre Activ’

Créé en 2014, le Collectif potager d’Ingwiller est une association proposant à ses adhérents des paniers principalement constitués de légumes biologiques de l’entreprise agricole Terre Activ’. Cette association est inscrite dans le réseau national d’Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP).

Publié le vendredi 27 juillet 2018 00:00

Logo - Communauté de Communes de Hanau-La Petite Pierre

« Vergers Solidaires d’Alsace » et « Hanau Vergers Traditionnels » : dispositifs d’une com-com pour l’entretien de vergers dans nos campagnes

Vergers Solidaires d’Alsace (VSA) et Hanau Vergers Traditionnels (HVT) sont 2 dispositifs tri-annuels menés l’un après l’autre de 2010 à 2015 et initiés par l’ancienne communauté de communes de Hanau. Trois ans après la fin de ce dispositif, la nouvelle communauté de communes Hanau-La Petite Pierre souhaite renouveler cette initiative.

Publié le vendredi 27 juillet 2018 00:00

Logo - Office de tourisme du Guillestrois Queyras

Les ateliers consom’acteurs : tourisme participatif en faveur des circuits courts et de l’artisanat

L’Office de tourisme du Guillestrois-Queyras propose des ateliers participatifs chez les agriculteurs et artisans du territoire. En proposant aux participants de repartir avec un produit du terroir confectionné par eux-mêmes, le touriste devient acteur de sa consommation et repart avec un aperçu des problématiques agricoles locales.

Publié le mercredi 11 juillet 2018 00:00

Logo - Association Altrimenti

Altrimenti : faire du potentiel déchet alimentaire une véritable ressource !

Altrimenti est une association qui lutte depuis 2016 contre le gaspillage alimentaire en utilisant des invendus récupérés et des parties des aliments que nous jetons habituellement (fanes, épluchures, etc.) pour faire de la pédagogie autour de l’alimentation durable notamment à travers des ateliers participatifs de cuisine et de nombreux événements. L’objectif est de faire du potentiel déchet une véritable ressource pédagogique, culturelle, environnementale et sociale.

Publié le mercredi 23 mai 2018 00:00